Sastojci za kajganu sa divljim šparogama
- 4 jaja
- stručak divljih šparoga
- 1 žlica maslinovog ulja
Postupak pripreme kajgane:
- Jaja razbijete u posudicu te ih umutite kao za običnu kajganu.
- Šparoge ručno nakidate na komade dugačke 2-3 cm, a drvenaste dijelove biljke odstranite.
- Na tavi zagrijete maslinovo ulje i na njega bacite šparoge.
- Miješate i pustite da se pirja tek 1-2 minute, kako bi šparoge omekšale, ali i zadržale svoj karakterističan okus.
- Nakon toga, šparoge prelijte jajima i dovršite kao običnu kajganu.